@sukrankaymak

Verified

Şükran Kaymak

Bu platformda İlk yemek tarifleri hesabı® @sukrankaymaklaramazansofrasi Chef&Yemek Kitabı Yazarı İletişim : 0 542 618 02 32 info@sukrankaymak.com.tr

linktr.ee/sukrankaymak

Şükran Kaymak is a verified account on Instagram with 8.1M followers and 3,455 posts.

Posts: 3,455
Posts
Followers: 8.1M
Followers
Following: 717
Following

Account performance

Engagement rate: 0.89%
Avg. likes per post: 71.2K
Avg. comments per post: 593
Avg. engagement per post: 71.8K
Posts analyzed: 12
Avg. video views: 1.6M

Account overview

Account type: Professional · Public · Verified
IGTV videos: 42
Highlight reels: 351

Links in bio

facebook.com/share/1BNxw5Ns1H/

Post details (12)

Likes: 29.1K
Comments: 228
Views: 418.8K
Posted: May 27, 2026, 8:13 AM
Caption: Çayın hep tazelendiği, sohbetin hiç bitmediği, sevdiklerinizle aynı sofrada buluştuğunuz nice güzel bayramlarınız olsun… 🥰 bayram soframızı birlikte kuralım 🩷 @kayaciftligi #işbirliği #reklam Ve tabii ki başrolde mis gibi tereyağıyla, bol peynirle hazırlanan, uzadıkça uzayan nefis bir mıhlama var. 😋 Mıhlama Tarifi Malzemeler: • 2 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Tereyağı • 2 yemek kaşığı mısır unu • 1 su bardağı sıcak su • Kaya Çiftliği Çeçil Peyniri • ⁠Kaya Çiftliği Dil Peyniri • Bir tutam tuz Hazırlanışı: Tereyağını tavada eritin. Üzerine mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sıcak suyu kontrollü şekilde ekleyip karıştırın. Peynirleri ilave edin ve kısık ateşte peynirler tamamen eriyene kadar pişirin. Son olarak üzerine biraz daha tereyağı gezdirip sıcak sıcak servis edin.

Likes: 61.4K
Comments: 392
Views: 2.3M
Posted: May 26, 2026, 1:10 PM
Caption: Bu teknikle taze et yumuşacık oluyor😍 @avsarmadensuyu Reklam

Likes: 42.1K
Comments: 522
Views: 1.1M
Posted: May 18, 2026, 12:06 PM
Caption: Ankara da Taze yaprak çıktığında büyüklerimizin ilk yaptığı yemek çocukluğumun lezzeti Ankara usulü İç 😍bu tarifi bilenler var mı? Malzemeler 300 gr taze yaprak İki su bardağı bulgur bir adet kuru soğan Bir kase rendelenmiş domates Yarım çorba kaşığı salça Tuz, karabiber, pul biber 2 yumurta 3 su bardağı su Yarım bağ taze nane Bir tutam maydanoz

Likes: 54.7K
Comments: 413
Views: 963.6K
Posted: May 15, 2026, 1:03 PM
Caption: Simit kurabiye günlerce bayatlamayan bu tarifi kesin kaydedin canlarım😍 125 gr yumuşamış tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı silme toz şeker 1 çorba kaşığı sirke (üzüm veya sirke) Yarım paket kabartma tozu 2 buçuk su bardağı un (200 ml bardakta) Üzeri için Yarım çay bardağı pekmez 1 çay bardağına yakın su Pekmezle suyu karıştırıyoruz Yarım kase kavrulmuş susam

Likes: 33.4K
Comments: 399
Views: 721.9K
Posted: May 11, 2026, 1:24 PM
Caption: Bizim evde 7 den 70 e herkesin favorisi🤌🏻 Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı su ekledim 2 büyük diş rendelenmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı köri yarım çay kaşığı zencefil 3 yemek kaşığı soya sosu karabiber çok az pul biber ekledim Kaynamaya yaklaşınca noodle’ları direkt içine koydum ve orta ateşte pişirdim. Çok yüksek ateş açmadım çünkü süt fazla hızlı kaynayınca hem kesilebiliyor hem de noodle’ın dışı fazla yumuşuyor. Noodle hafif yumuşayıp kıvam oluşmaya başlayınca yarım kase cheddar ve yarım kase kaşar ekledim Peyniri en başta değil, noodle pişmeye başladıktan sonra eklemek gerekiyor. Yoksa sos fazla yoğunlaşıp noodle’ı parçalayabiliyor. Peyniri ekledikten sonra da sürekli karıştırmadım, sadece eriyene kadar çevirdim 🤍Böyle olunca hem daha kremamsı oluyor hem de o güzel uzayan kıvam ortaya çıkıyor

Likes: 74.3K
Comments: 687
Views: 2.1M
Posted: May 6, 2026, 1:08 PM
Caption: Lezzeti sosunda Herkes el açması börek zannedicek🥳 Malzemeler 3 yufka 2 yumurta 1 şişe Avşar maden suyu 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ peynir, maydanoz veya arzu ettiğiniz iç malzeme 190 derece de nar gibi kızarana dek pişiriniz İş birliği @avsarmadensuyu #food

Likes: 50.9K
Comments: 576
Views: 415.9K
Posted: May 2, 2026, 9:11 AM
Caption: Story de kalmasın dediniz ablişkolarım 🐣😹yumurtalarımdan çıkan minik civcivlerim

Likes: 40.9K
Comments: 418
Views: 781K
Posted: Apr 27, 2026, 2:05 PM
Caption: Beklenen geldiii😍😍kaydetmeyi unutmayınn canlarım Akışkan Dolgulu Cookie Pie Malzemeler * 210 g un (14 YK, silme) * 1 adet yumurta * 20 g nişasta (2 YK hafif dolu) * 110 g tereyağı (7 YK) * 90 g esmer şeker (5 YK) * 50 g beyaz şeker (3 YK) *1/2 çay kaşığı karbonat * 1/2 çay kaşığı kabartma tozu * 1/2 çay kaşığı tuz * 1 tk vanilya * 150 g çikolata (bitter sütlü karışık kullandım) * Krem çikolata (dolgu) Krem Çikolatayı kaşıkla pişirme kağıdı serilmiş minik tabağa koyup en az 2-3 saat dondurun. Hamuru hazırlamaya başlayalım Tereyağı + şeker karıştıralım Yumurta + vanilya ekleyelim Kuru malzemeleri ekleyip fazla oynamadan hamurla karıştıralım bitirelim. En son Çikolata ekleyelim Hamuru 20 dk buzdolanında dinlendirelim. Mandalinadan biraz küçün Parça alalım ortasını açıp kahvaltılık donmuç krem çikolatayı ekleyelim ve kapatalım (Bastırmadan) 190°C (önceden ısıtılmış) fırında 15-17 dk pişirelim. Ben daha gevrek olması için fırında süreyi 17-18 dk tutuyorum daha da yumuşak form için 12-14 dk yeterli Afiyet olsun

Likes: 4,231
Comments: 448
Views: 1.2M
Posted: Apr 20, 2026, 5:33 PM
Caption: Benim için günün en mükemmel anlarından kahvem ve tatlımla kendime ayırdığım o küçük mola😍 o yüzden bugün yine koşa koşa kahve köşeme geldim… çünkü gerçekten kendim için mükemmel bir kahveye ihtiyacım vardı ☕️ #işbirliği Bu anın en büyük yardımcısı ise Philips’in en yeni ve en iyi kahve makinesi Café Aromis. Yapay zeka barista asistanı sayesinde, kahvemi tam damak zevkime göre birlikte seçiyoruz. Bugünkü tercihim: köpüğü ipeksi bir latte macchiato. 70 yıllık kahve uzmanlığının getirdiği deneyimle geliştirilen Café Aromis, Brew Extract demleme teknolojisi sayesinde kahve çekirdeğinin özündeki o zengin aromayı ortaya çıkarıyor; her yudumda yoğun, dengeli ve gerçekten keyifli bir lezzet hissediyorsun. İşte benim mükemmel anım; yorgunluğumu alıp götüren, bana iyi gelen o kahve molası… Sen de Philips Café Aromis ile her kahvede kendi mükemmelini bul.️ @philipsevurunleriturkiye #HerKahvedeKendiMükemmeliniBul #CafeAromis

Likes: 204K
Comments: 1,184
Views: 3.6M
Posted: Apr 20, 2026, 1:05 PM
Caption: Aşırı pratik yok böyle bir lezzet 😍 Portakal kabuğu reçeli🍊 Malzemeler 5 büyük portakal (kalın kabuklu) 2 buçuk su bardağı toz şeker (200 ml bardakta) 1 su bardağı su (200 ml bardakta) 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu yarım limon suyu Portakalları önce güzelce yıkıyoruz. Su dolu kaba 1 yemek kaşığı karbonat ekleyip portakalları bütün halde bu suda 5-10 dakika bekletiyoruz. Sonra tek tek elimizle ovalayıp bol suyla duruluyoruz. Kabukları soyarken içindeki beyaz kısmı mümkün olduğunca inceltiyoruz, çünkü o kısmı kalın kalırsa reçelde acılık bırakıyor. Kabukları ince şeritler halinde doğruyoruz. Doğradığımız kabukları sıkıca sarıyoruz ipe iğneyle diziyoruz ipin altta kalan kısmına düğüm atmayı unutmayın portakal kabuklarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekliyoruz, kaynadıktan sonra 5 dakika tutup suyunu döküyoruz. Aynı işlemi toplam 3-4 kez yapıyoruz. Sonrasında kabukları süzüp soğuk sudan geçiriyoruz, vaktimiz varsa yarım saat kadar soğuk suda bekletip tekrar süzüyoruz. Ben bekletmedim Ayrı bir tencerede şeker, su, sıkılmış portakal suyunu kaynatıyoruz. 5 dk kadar kaynasın. Şeker tamamen eriyince kabukları içine ekliyoruz ve orta ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika sonra kıvamını kontrol ediyoruz tabağa damlattığımızda yayılmıyorsa olmuş demektir. Ocağı kapatmaya çeyrek limon suyunu ekleyip 1–2 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanoza alıyoruz Yoğun portakal aromalı, parlak ve doğru teknikle yapıldığında hiç acılık bırakmayan bir reçel oluyor.

Likes: 200.3K
Comments: 1,381
Views: 4.9M
Posted: Apr 13, 2026, 1:15 PM
Caption: Kaydetmeyi unutmayınn efsane güzel😍 #food

Likes: 59.2K
Comments: 468
Views: 725.3K
Posted: Apr 8, 2026, 12:28 PM
Caption: Yedikçe yedirten Paşa böreği😍 Malzemeler Hamur için 500 gr un 3 yumurta 1 tatlı kaşığı silme tuz 1 buçuk su bardağı ılık su Kıymalı harç 250 gr kıyma 1 adet küp küp doğranmış soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı su 1 demet maydanoz Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pul biber Üzeri için Sarımsaklı yoğurt Öncelikle un, 3 adet yumurta, 1.5 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı suyu bir kasede buluşturun. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar su ekleyip yoğurun ve üzerine temiz bir bez serip yaklaşık yarım saat dinlendirin. Kıymalı harç için tavayı ocağa koyup altını açın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 250 gram kıyma ekleyip, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine küp doğranmış kuru soğanı da ekleyip 5 dakika kavurun. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip 1 dakika daha kavurun. Üzerine 4-5 yemek kaşı su ekleyip kavurun Son olarak 1 demet incecik kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırın ve harcı ocaktan alın. Sos için 2 yemek kaşığı dolusu tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Hamur için tezgaha un serpiştirin ve hamuru üzerine alın. 8 adet beze çıkacak şekilde parçalara ayırın ve her birini yuvarlayın. Bir bezeyi tezgah üzerinde 1 yemek tabağı büyüklüğünde açın. Bu arada hamurlardan birini açarken diğerlerinin üzerini mutlaka temiz bir bez ile örtün ki kurumasınlar. Açtığınız hamuru kızgın yağda kızarın, kızaran hamurları kaynayan sıcak et suyuna batırın ve 10 saniye sonra çıkartın Kızarmış hamurlardan birini tabağa alın, üzerine 2 yemek kaşığı kıymalı harcı yayın ve tüm bu işlemi hamurlar bitene dek uygulayın. En üstteki hamurun üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosundan gezdirin ve maydanozla süsleyin.

Likes: 29.1K
Comments: 228
Views: 418.8K
Posted: May 27, 2026, 8:13 AM
Caption: Çayın hep tazelendiği, sohbetin hiç bitmediği, sevdiklerinizle aynı sofrada buluştuğunuz nice güzel bayramlarınız olsun… 🥰 bayram soframızı birlikte kuralım 🩷 @kayaciftligi #işbirliği #reklam Ve tabii ki başrolde mis gibi tereyağıyla, bol peynirle hazırlanan, uzadıkça uzayan nefis bir mıhlama var. 😋 Mıhlama Tarifi Malzemeler: • 2 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Tereyağı • 2 yemek kaşığı mısır unu • 1 su bardağı sıcak su • Kaya Çiftliği Çeçil Peyniri • ⁠Kaya Çiftliği Dil Peyniri • Bir tutam tuz Hazırlanışı: Tereyağını tavada eritin. Üzerine mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sıcak suyu kontrollü şekilde ekleyip karıştırın. Peynirleri ilave edin ve kısık ateşte peynirler tamamen eriyene kadar pişirin. Son olarak üzerine biraz daha tereyağı gezdirip sıcak sıcak servis edin.

Likes: 61.4K
Comments: 392
Views: 2.3M
Posted: May 26, 2026, 1:10 PM
Caption: Bu teknikle taze et yumuşacık oluyor😍 @avsarmadensuyu Reklam

Likes: 42.1K
Comments: 522
Views: 1.1M
Posted: May 18, 2026, 12:06 PM
Caption: Ankara da Taze yaprak çıktığında büyüklerimizin ilk yaptığı yemek çocukluğumun lezzeti Ankara usulü İç 😍bu tarifi bilenler var mı? Malzemeler 300 gr taze yaprak İki su bardağı bulgur bir adet kuru soğan Bir kase rendelenmiş domates Yarım çorba kaşığı salça Tuz, karabiber, pul biber 2 yumurta 3 su bardağı su Yarım bağ taze nane Bir tutam maydanoz

Likes: 54.7K
Comments: 413
Views: 963.6K
Posted: May 15, 2026, 1:03 PM
Caption: Simit kurabiye günlerce bayatlamayan bu tarifi kesin kaydedin canlarım😍 125 gr yumuşamış tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı silme toz şeker 1 çorba kaşığı sirke (üzüm veya sirke) Yarım paket kabartma tozu 2 buçuk su bardağı un (200 ml bardakta) Üzeri için Yarım çay bardağı pekmez 1 çay bardağına yakın su Pekmezle suyu karıştırıyoruz Yarım kase kavrulmuş susam

Likes: 33.4K
Comments: 399
Views: 721.9K
Posted: May 11, 2026, 1:24 PM
Caption: Bizim evde 7 den 70 e herkesin favorisi🤌🏻 Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı su ekledim 2 büyük diş rendelenmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı köri yarım çay kaşığı zencefil 3 yemek kaşığı soya sosu karabiber çok az pul biber ekledim Kaynamaya yaklaşınca noodle’ları direkt içine koydum ve orta ateşte pişirdim. Çok yüksek ateş açmadım çünkü süt fazla hızlı kaynayınca hem kesilebiliyor hem de noodle’ın dışı fazla yumuşuyor. Noodle hafif yumuşayıp kıvam oluşmaya başlayınca yarım kase cheddar ve yarım kase kaşar ekledim Peyniri en başta değil, noodle pişmeye başladıktan sonra eklemek gerekiyor. Yoksa sos fazla yoğunlaşıp noodle’ı parçalayabiliyor. Peyniri ekledikten sonra da sürekli karıştırmadım, sadece eriyene kadar çevirdim 🤍Böyle olunca hem daha kremamsı oluyor hem de o güzel uzayan kıvam ortaya çıkıyor

Likes: 74.3K
Comments: 687
Views: 2.1M
Posted: May 6, 2026, 1:08 PM
Caption: Lezzeti sosunda Herkes el açması börek zannedicek🥳 Malzemeler 3 yufka 2 yumurta 1 şişe Avşar maden suyu 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ peynir, maydanoz veya arzu ettiğiniz iç malzeme 190 derece de nar gibi kızarana dek pişiriniz İş birliği @avsarmadensuyu #food

Likes: 50.9K
Comments: 576
Views: 415.9K
Posted: May 2, 2026, 9:11 AM
Caption: Story de kalmasın dediniz ablişkolarım 🐣😹yumurtalarımdan çıkan minik civcivlerim

Likes: 40.9K
Comments: 418
Views: 781K
Posted: Apr 27, 2026, 2:05 PM
Caption: Beklenen geldiii😍😍kaydetmeyi unutmayınn canlarım Akışkan Dolgulu Cookie Pie Malzemeler * 210 g un (14 YK, silme) * 1 adet yumurta * 20 g nişasta (2 YK hafif dolu) * 110 g tereyağı (7 YK) * 90 g esmer şeker (5 YK) * 50 g beyaz şeker (3 YK) *1/2 çay kaşığı karbonat * 1/2 çay kaşığı kabartma tozu * 1/2 çay kaşığı tuz * 1 tk vanilya * 150 g çikolata (bitter sütlü karışık kullandım) * Krem çikolata (dolgu) Krem Çikolatayı kaşıkla pişirme kağıdı serilmiş minik tabağa koyup en az 2-3 saat dondurun. Hamuru hazırlamaya başlayalım Tereyağı + şeker karıştıralım Yumurta + vanilya ekleyelim Kuru malzemeleri ekleyip fazla oynamadan hamurla karıştıralım bitirelim. En son Çikolata ekleyelim Hamuru 20 dk buzdolanında dinlendirelim. Mandalinadan biraz küçün Parça alalım ortasını açıp kahvaltılık donmuç krem çikolatayı ekleyelim ve kapatalım (Bastırmadan) 190°C (önceden ısıtılmış) fırında 15-17 dk pişirelim. Ben daha gevrek olması için fırında süreyi 17-18 dk tutuyorum daha da yumuşak form için 12-14 dk yeterli Afiyet olsun

Likes: 4,231
Comments: 448
Views: 1.2M
Posted: Apr 20, 2026, 5:33 PM
Caption: Benim için günün en mükemmel anlarından kahvem ve tatlımla kendime ayırdığım o küçük mola😍 o yüzden bugün yine koşa koşa kahve köşeme geldim… çünkü gerçekten kendim için mükemmel bir kahveye ihtiyacım vardı ☕️ #işbirliği Bu anın en büyük yardımcısı ise Philips’in en yeni ve en iyi kahve makinesi Café Aromis. Yapay zeka barista asistanı sayesinde, kahvemi tam damak zevkime göre birlikte seçiyoruz. Bugünkü tercihim: köpüğü ipeksi bir latte macchiato. 70 yıllık kahve uzmanlığının getirdiği deneyimle geliştirilen Café Aromis, Brew Extract demleme teknolojisi sayesinde kahve çekirdeğinin özündeki o zengin aromayı ortaya çıkarıyor; her yudumda yoğun, dengeli ve gerçekten keyifli bir lezzet hissediyorsun. İşte benim mükemmel anım; yorgunluğumu alıp götüren, bana iyi gelen o kahve molası… Sen de Philips Café Aromis ile her kahvede kendi mükemmelini bul.️ @philipsevurunleriturkiye #HerKahvedeKendiMükemmeliniBul #CafeAromis

Likes: 204K
Comments: 1,184
Views: 3.6M
Posted: Apr 20, 2026, 1:05 PM
Caption: Aşırı pratik yok böyle bir lezzet 😍 Portakal kabuğu reçeli🍊 Malzemeler 5 büyük portakal (kalın kabuklu) 2 buçuk su bardağı toz şeker (200 ml bardakta) 1 su bardağı su (200 ml bardakta) 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu yarım limon suyu Portakalları önce güzelce yıkıyoruz. Su dolu kaba 1 yemek kaşığı karbonat ekleyip portakalları bütün halde bu suda 5-10 dakika bekletiyoruz. Sonra tek tek elimizle ovalayıp bol suyla duruluyoruz. Kabukları soyarken içindeki beyaz kısmı mümkün olduğunca inceltiyoruz, çünkü o kısmı kalın kalırsa reçelde acılık bırakıyor. Kabukları ince şeritler halinde doğruyoruz. Doğradığımız kabukları sıkıca sarıyoruz ipe iğneyle diziyoruz ipin altta kalan kısmına düğüm atmayı unutmayın portakal kabuklarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekliyoruz, kaynadıktan sonra 5 dakika tutup suyunu döküyoruz. Aynı işlemi toplam 3-4 kez yapıyoruz. Sonrasında kabukları süzüp soğuk sudan geçiriyoruz, vaktimiz varsa yarım saat kadar soğuk suda bekletip tekrar süzüyoruz. Ben bekletmedim Ayrı bir tencerede şeker, su, sıkılmış portakal suyunu kaynatıyoruz. 5 dk kadar kaynasın. Şeker tamamen eriyince kabukları içine ekliyoruz ve orta ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika sonra kıvamını kontrol ediyoruz tabağa damlattığımızda yayılmıyorsa olmuş demektir. Ocağı kapatmaya çeyrek limon suyunu ekleyip 1–2 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanoza alıyoruz Yoğun portakal aromalı, parlak ve doğru teknikle yapıldığında hiç acılık bırakmayan bir reçel oluyor.

Likes: 200.3K
Comments: 1,381
Views: 4.9M
Posted: Apr 13, 2026, 1:15 PM
Caption: Kaydetmeyi unutmayınn efsane güzel😍 #food

Likes: 59.2K
Comments: 468
Views: 725.3K
Posted: Apr 8, 2026, 12:28 PM
Caption: Yedikçe yedirten Paşa böreği😍 Malzemeler Hamur için 500 gr un 3 yumurta 1 tatlı kaşığı silme tuz 1 buçuk su bardağı ılık su Kıymalı harç 250 gr kıyma 1 adet küp küp doğranmış soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı su 1 demet maydanoz Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pul biber Üzeri için Sarımsaklı yoğurt Öncelikle un, 3 adet yumurta, 1.5 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı suyu bir kasede buluşturun. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar su ekleyip yoğurun ve üzerine temiz bir bez serip yaklaşık yarım saat dinlendirin. Kıymalı harç için tavayı ocağa koyup altını açın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 250 gram kıyma ekleyip, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine küp doğranmış kuru soğanı da ekleyip 5 dakika kavurun. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip 1 dakika daha kavurun. Üzerine 4-5 yemek kaşı su ekleyip kavurun Son olarak 1 demet incecik kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırın ve harcı ocaktan alın. Sos için 2 yemek kaşığı dolusu tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Hamur için tezgaha un serpiştirin ve hamuru üzerine alın. 8 adet beze çıkacak şekilde parçalara ayırın ve her birini yuvarlayın. Bir bezeyi tezgah üzerinde 1 yemek tabağı büyüklüğünde açın. Bu arada hamurlardan birini açarken diğerlerinin üzerini mutlaka temiz bir bez ile örtün ki kurumasınlar. Açtığınız hamuru kızgın yağda kızarın, kızaran hamurları kaynayan sıcak et suyuna batırın ve 10 saniye sonra çıkartın Kızarmış hamurlardan birini tabağa alın, üzerine 2 yemek kaşığı kıymalı harcı yayın ve tüm bu işlemi hamurlar bitene dek uygulayın. En üstteki hamurun üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosundan gezdirin ve maydanozla süsleyin.

Account performance

Recent posts

Related profiles

Account overview

Links in bio

Post details (12)

Related profiles

Account overview

Links in bio

Post details (12)